Graved-Lax - Classic

Name: Graved-Lax - Classic
Brand: FTM
SKU: TFT-010
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Produktbeschreibung

Marke: FTM

Beschreibung

Dill gibt dieser Gewürzvariante ihre klassische Ausprägung. So stellen die Skandinavier seit Jahrhunderten ihren Gravad Lax her. Jetzt noch eine Honig-Senfsauce dazu und der schwedische Abend kann beginnen.

Gravad Lax: Zubereitung: Sie benötigen ca. 80 g FTM Gravad Lax Gewürz pro Kilogramm Filet. Legen Sie das Lachs-/Lachsforellen-Filet in eine Schale und verteilen darauf das FTM Gravad Lax-Gewürz. Lassen Sie den Fisch zwecks Salzgarung/Reifung für 3 Tage im Kühlschrank. Einmal täglich wenden. Bei wenig Platz das Filet vakuumieren. Nach 3 Tagen das Filet aus dem Kühlschrank nehmen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Serviervorschlag: In dünnen Scheiben mit Honig-Senf-Dill-Sauce. Haltbar für 10 Tage bei mind. 4 °C.

Inhalt: 175g

Produktsicherheit:

Hersteller:

Fishing Tackle Max GmbH & Co. ,Heerstr.47, 39397 Oschersleben

https://ftmax.de E-Mail: produktsicherheit@ftmax.de

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